感染性胃腸炎は1つの病気をあらわすものではなく、多種多様な病原体（細菌、ウイルス、原虫など）による病気のことです。
冬季に集中して発生がみられるものの多くはノロウイルスやロタウイルス等が原因と考えられます。
今回は、現在感染性胃腸炎から検出されているノロウイルスの予防方法等を紹介します。
ノロウイルスは１０～１００個程度のウイルス量で感染する非常に感染力の強いウイルスです。１１月から３月までノロウイルスを原因とする感染性胃腸炎・食中毒が多発します。
★症 状
① ノロウイルスに感染もしくはノロウイルスを含んだ食品を摂取すると１～２日後に吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、発熱などの症状が見られます。
② 主な症状は３日間程度で回復しますが、高齢者や乳幼児では脱水症状などから症状が重くなる場合がありますので注意が必要です。
③ ウイルスの排泄は、数週間続く場合があります。
★主な感染経路
① 汚染されていた貝類（カキなど）を生あるいは十分に加熱しないで喫食して感染します。
② 感染した食品取扱者を介して、食品が汚染されその食品を食べた人が感染します。
③ 嘔吐物や糞便で汚染された人の手などを介して、人から人へ感染します。
★感染防止のポイント
（県民の皆様方へ）
① 手洗いは予防の基本です。（調理前、トイレの後など十分な手洗いをしましょう。）
② 下痢・嘔吐のある患者に接する注意点
・こまめに手を洗いましょう。（特に用便後）
・患者が嘔吐した部屋には、立ち入る人を最小限にし、窓があれば換気をしてください。
・嘔吐物、糞便等を処理する際は、使い捨て手袋、マスク、エプロンを着用のうえ処理しましょう。
・汚物の付着した床などは、汚物を十分に取り去ってから、次亜塩素酸ナトリウム溶液で消毒しましょう。
③ カキなどの二枚貝については、なるべく生食を避け、加熱して食べましょう。
④ 食品を加熱する際は、食品の中心部まで十分に加熱調理しましょう。
（食品取扱従事者の皆様方へ）
① 手洗いを励行し、使い捨ての手袋を着用しましょう。
② 下痢や嘔吐等の症状がある方は、食品を取り扱う作業を避けましょう。
③ 貝類などを処理した調理器具からの食品汚染を防止しましょう。
（保育園・学校・児童・高齢者施設等の集団給食施設関係の皆様方へ）
① 日常の健康観察の情報を集約し発生状況を把握しましょう。
② 感染性胃腸炎の集団発生が疑われる場合は、施設管理医に報告すると共にすみやかに保健福祉事務所（保健所）に連絡・相談しましょう。
過去5年間の佐賀県内定点当たり週別発生状況（平成22年第9週）
（県内23医療機関集計）
＜＜もっと詳しい情報を知りたい方はこちら＞＞
国立感染症研究所感染症情報センターの「感染症の話」
佐賀県感染症情報センターホームページ
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